高压蒸汽灭菌器是对培养基(培养料)进行湿热灭菌的设备。制作母种宜用小型手提式灭菌锅或中型立式灭菌锅。制作原种、栽培种或代料熟料栽培时,可用大型卧式灭菌锅(灭菌柜)。
正确的使用高压蒸汽灭菌器,是安全生产的保障。
(1)高压蒸汽灭菌器灭菌锅加水除部分灭菌锅配有供汽锅炉外,其他灭菌锅均需添加适量清水,再由水产生蒸汽。为此,加水必须注意两点,_是水质,二是水量。水质不仅要求清洁,而且用蒸馏水或去离子水,以免长期使用后产生水垢,影响设备正常使用。水量需按说明书要求加足,切忌过多或过少。
(2)高压蒸汽灭菌器灭菌锅装载量为了便于蒸汽在灭菌锅内畅通循环,每次装载量要适当。一般提倡留下1/5N1/4的容积,既经济又有效,特别是袋装培养料,更要预留蒸汽通道,以免影响灭菌效果。
(3)排气升温关闭灭菌锅门,开始加热升温。当锅内压力达到0.04兆帕时,需将锅内的冷空气排净,否则压力与温度不能同步上升,出现低温高压现象,影响灭菌效果
(4)高压蒸汽灭菌器灭菌条件母种培养基的灭菌条件是:121、15磅力(0.11兆帕)、20~30分钟;原种、栽培种培养基的灭菌条件是:126、20磅力(0.14兆帕)、1.5~2小时。
高压蒸汽灭菌器使用注意事项:
长时间灭菌一定保证不能发生漏气现象,一旦发生漏气现象锅体内的水份会逐渐减少,zui终可能导致烧干锅的情况,会发生危险。不漏气的情况下温度达到100度排气阀就会关闭,所以锅体内水份不会减少也就不会发生危险。所以,在使用过程中如果发生漏气现象需紧急切断电源,保证安全。