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杀菌锅安全系统特点介绍

更新时间:2023-03-09      点击次数:672
杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
杀菌锅安全系统特点:  
1.压力连锁装置、闭盖检查系统、自动故障检测、腔盖防烫罩、超温、超压、干烧、缺水、安全阀、过流、短路、漏电等全面保护。  
2.灭菌过程全自动控制,蒸汽内循环。  
3.灭菌过程彩色大屏幕动态显示,灭菌温度、时间实时显示,故障自动报警并停止工作。  
4.密码权限管理功能,实现灭菌过程中自动锁定。
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